Сергиево-Посадский Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области обращает внимание всех юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оказания услуг общественного питания, производства и реализации пищевых продуктов, услуг по перевозке организованных групп детей, оказания гостиничных услуг в период новогодних каникул, а также организаторов массовых мероприятий в период новогодних праздников и зимних каникул на необходимость усиленияорганизационных и санитарно-противоэпидемических мероприятий обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, сохранения здоровья детей и подростков.
Сергиево-Посадский Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области обращает внимание всех юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области оказания услуг общественного питания, производства и реализации пищевых продуктов, услуг по перевозке организованных групп детей, оказания гостиничных услуг в период новогодних каникул, а также организаторов массовых мероприятий в период новогодних праздников и зимних каникул на необходимость усиленияорганизационных и санитарно-противоэпидемических мероприятий обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, сохранения здоровья детей и подростков.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, сохранения здоровья детей и подростков необходимо:
- усилить производственный лабораторный контроль на объектах;
- обеспечить обследование персонала объектов общественного питания на вирусные кишечные инфекции;
- обеспечить соблюдение режимов проветривания, влажной уборки, режимов текущей дезинфекции, эффективной работы вентиляции, а также проведение осмотров детей с целью недопущения в коллектив детей с явными признаками гриппа и ОРВИ; проводить ежедневный анализ причин отсутствия детей в организованных коллективах;
- организовать обеззараживание воздуха в помещениях, где планируется проведение мероприятий, с использованием ультрафиолетовых облучателей рециркуляторного типа;
- при комплектовании продуктовых новогодних подарков недопустимо использовать продукты питания с истекшим сроком годности или срок годности которых истекает в ближайшее время, а также не рекомендуемые и запрещенные в питании детей и подростков продукты (в т.ч. кондитерские изделия с кремом, газированные напитки, жевательные резинки, карамель, в т.ч. леденцовая и др.); продукты питания, не имеющие маркировки, без документов, подтверждающих качество и безопасность отдельных продуктов, составляющих подарок либо подарка в целом;
- при комплектации новогодних подарков игрушками необходимо иметь на них документы, подтверждающие их безопасность; игрушки, находящиеся внутри подарков, должны иметь упаковку;
- обеспечить строгое соблюдение условий хранения и реализации скомплектованных подарков (температурные, влажностные режимы в помещениях и недоступность их для грызунов и насекомых);
- при выездах организованных групп детей за пределы района на отдых, экскурсии и т.п. (железнодорожным, автомобильным транспортом) информировать территориальный отдел Роспотребнадзора в установленном порядке, с обязательным согласованием сухого пайка для питания детей в поездке и информированием о местах проживания, питания;
- не допускать заездов организованных групп детей на отдых и оздоровление в пансионаты, базы отдыха без уведомления Территориального отдела Роспотребнадзора.
Соблюдение данных рекомендаций позволит обеспечить санитарно-эпидемиологическое благополучие населения в праздничных новогодних мероприятий и зимних каникул.