Российская гильдия пекарей и кондитеров (далее - РОСПиК), совместно с Ассоциацией компаний розничной торговли (далее - АКОРТ), проводят мониторинг ситуации по внедрению оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции в регионах России.
Для урегулирования проблемы избыточного предложения хлеба и хлебобулочных изделий в розничные торговые сети РОСПиК и АКОРТ подписали Меморандум о сотрудничестве в данном вопросе. Подписание Меморандума не означает единовременный отказ всех торговых сетей от возврата продукции и это длительный переговорный процесс, результатом которого должны стать новые договорные отношения между поставщиками и ритейлерами, предусматривающие отказ об обратном выкупе нереализованной хлебобулочной продукции производителем.
К Меморандуму присоединились крупные розничные торговые сети: ГК «Дикси», «Лента», «Магнит», «Метро АГ», Х5 Reteul Group» и др.
По информации, полученной от РОСПиК и предприятий поставщиков хлебобулочных изделий, не все торговые сети соблюдают установленные договоренности по отношению к своим поставщикам.