«Долина коз» — новый фермерский проект молодого козовода из Ивантеевки Святослава Габова. Недалеко от Константинова фермер приобрел 40 гектаров земли для строительства козьей фермы и предприятия по переработке сырого молока. Глава Сергиево-Посадского округа Михаил Токарев встретился с фермером, чтобы узнать, какая поддержка ему сегодня необходима.
«По программе развития фермерских хозяйств мы выделили Святославу 600 гектаров земли для заготовки кормов. Сейчас помогаем оформить необходимые документы, провести коммуникации — электричество и газ. Управление сельского хозяйства администрации округа сегодня оказывает всю необходимую поддержку молодому фермеру. Нам важно, чтобы новые инвесторы, которые выбирают Сергиево-Посадский округ для развития своего производства, чувствовали себя максимально комфортно», — сказал Михаил Токарев.
Проект рассчитан на 2500 голов дойного стада с производительностью от 5 до 7 тонн молока в сутки. Сегодня на ферме уже возвели здание для карантинного содержания коз. Рядом — строительная площадка на козлятник на 350 голов. Здесь же разместится доильный зал, где можно будет доить до 1000 голов. Переработка молока будет проходить здесь же. Святослав планирует производить помимо сырого молока питьевое молоко, сыры, кефир, йогурты, сметану, масло, творог.
«Когда возник вопрос, где начать свое дело, искали сельхозугодья с пастбищами и удобно расположенной инфраструктурой и коммуникациями. Обратились в администрацию Сергиево-Посадского округа, где сразу нашли поддержку. Управление сельского хозяйства администрации нам помогает, благодаря этому кураторству получилось построить ферму. Преимущество Сергиево-Посадского округа в том, что здесь развитая инфраструктура, дороги, электричество, рынок сбыта и производственные мощности для сельского хозяйства. Команда местной администрации очень помогает в развитии — в этом большое преимущество», — сказал Святослав Габов.
Запуск производства планируется уже к сентябрю следующего года. Здесь появится 20 новых рабочих мест.